* Atjar tjampur kuning
       gemengde groenten in het zuur
* Krupuk
       garnalenchips
* Serundeng
       melange van gemalen kokos en pinda's
* Sambal badjak
       pittige peperpasta

Vleesspecialiteiten:

* Ajam asem manis
       kippenvlees in zoetzure saus
       met ananas
* Daging rendang
       rundvlees met kokos
* Babi ketjap
       gesmoord varkensvlees in ketjap
* Sateh ajam
       gebakken kippenvlees in satésaus
* Satehsaus
       Indonesische pindasaus
	
Visspecialiteiten:

* Ikan goreng
       stukjes gebakken victoriabaars
* Dadar isi saus
       rode Indonesische saus

gecompleteerd met:

* Nasi goreng
       gebakken rijst
* Nasi putih
       witte rijst
* Sambal goreng telor
       eieren in pikante saus
* Sambal goreng buncies
       boontjes en bamboespruiten in
       pittige saus
* Sayur lodeh
       gemengde groenten in kokosbouillon